Ενα από τα μεγαλύτερα πανηγύρια στο νησί γίνεται κατά τον εορτασμό του Δεκαπενταύγουστου στην Παναγία Επισκοπή. Την παραμονή ξεκινάει η διαδικασία για το μαγείρεμα των φασολιών και της παραδοσιακής φάβας σε μεγάλα καζάνια. Ανήμερα της Κοιμήσεως της Θεοτόκου γίνεται η μεγάλη γιορτή με χορό και μουσική, όπου συμμετέχουν ντόπιοι και παραθεριστές.
Αξίζει να διαβάσετε για την παράδοση των πανηγυριών στη Σαντορίνη στη σελίδα του Δήμου.
